Cuando llega el verano a muchas personas se les agotan las ideas para preparar platos frescos y deliciosos con los que combatir el calor. Si ya no sabes con qué sorprender a tus seres queridos, toma nota de esta propuesta de Verónica Cervera y aprende a elaborar gazpacho, esta bebida súper refrescante típica de la península ibérica.

En su blog La cocina de Vero, esta reconocida chef te cuenta qué ingredientes necesitas y te enseña en forma sencilla y amena cómo debes prepararlo para que te quede de maravilla.

La receta es para dos personas y lleva cinco minutos de preparación. Debes hacerla al menos media hora antes de la comida y ponerlo a enfriar.

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