En un día tan ajetreado es básico pensar en un menú variado que coloree tu mesa con los tradicionales motivos del Halloween.

Por supuesto, no debes olvidar el factor nutricional y el modo de elaboración, porque puede que no tengas ni tiempo ni cabeza de esmerarte en platos gourmet.

Te proponemos 3 recetas deliciosas, muy fáciles de preparar. ¡Toma nota!

Bocadillos: Calabaza de queso

Ingredientes:

  • 3 cebollas verdes (de las más pequeñitas)
  • 2 paquetes de queso crema
  • 1 paquete de queso cheddar
  • 1/4 taza  de pimientos rojos picados muy finos
  • 2 rebanadas de salchichón estilo pepperoni

Modo de preparación:

  1. Corta un pedazo del extremo verde de 1 cebollita; rebana el resto de las cebollitas.
  2. Con una batidora eléctrica bate el queso crema y una taza del queso cheddar.
  3. Agrega las rebanadas de cebollita y los pimientos.
  4. Haz una bola y hazla rodar en el queso cheddar restante. Corta el salchichón (también puedes usar un poco de jamón) para formar los ojos, la nariz y la boca de una calabaza tallada. Inserta el pedazo de cebollita verde en la parte de arriba para formar el tallo.

Plato principal: Salchichas con queso estilo momia

Ingredientes:

  • 1 lata de panecillos de medialuna
  • 4  cuadros de queso manchego, cortados diagonalmente por la mitad
  • 8 salchichas de res

Modo de preparación:

  1. Pon a calentar tu horno a 375 grados F.
  2. Desenrolla la masa de los panecillos y sepáralos en 8 triángulos y pon encima de cada uno 1 triángulo de queso y 1 salchicha; enróllalos.
  3. Colócalos en una bandeja para hornear.
  4. Hornea los panecillos durante 12 min. o hasta que estén dorados.

Si quieres darles más sabor te recomiendo que antes de agregar el queso y las salchichas untes cada triángulo de masa con 1 cucharadita de mostaza.

Postre: Tacitas monstruosas de pudín

Ingredientes:

  • 1 cuadrito de chocolate derretido
  • 1 paquete de pudín instantáneo sabor vainilla
  • 2 tazas de leche fría
  • 6 gotas  de colorante para alimentos color verde
  • 8 galletas, trituradas

Modo de preparación:

  1. Emplea el chocolate derretido y un pincel pequeño para dibujar caritas de monstruo dentro de 4 tacitas de plástico transparente.
  2. Refrigéralas hasta que las vayas a usar.
  3. Bate la mezcla para pudín, la leche y el colorante para alimentos con un batidor de varillas durante 2 min.
  4. Viértelos dentro de las tacitas que preparaste; espolvorea con las galletas trituradas.
  5. Pon al refrigerador durante 1 hora.

¿Te gustaron estas recetas? Coméntanos si conoces otras ideas exquisitas y de fácil elaboración para este día tan especial donde chicos y grandes se divertirán al máximo.