En un día tan ajetreado es básico pensar en un menú variado que coloree tu mesa con los tradicionales motivos del Halloween. Por supuesto, no debes olvidar el factor nutricional y el modo de elaboración, porque puede que no tengas ni tiempo ni cabeza de esmerarte en platos gourmet. Te proponemos 3 recetas deliciosas, muy fáciles de preparar. ¡Toma nota!

Bocadillos: Calabaza de queso

Ingredientes:

3 cebollas verdes (de las más pequeñitas)
2 paquetes de queso crema
1 paquete de queso cheddar
1/4 taza  de pimientos rojos picados muy finos
2 rebanadas de salchichón estilo pepperoni

Modo de preparación:

1.    Corta un pedazo del extremo verde de 1 cebollita; rebana el resto de las cebollitas.
2.    Con una batidora eléctrica bate el queso crema y una taza del queso cheddar.
3.    Agrega las rebanadas de cebollita y los pimientos.
4.    Colócalos en el refrigerador 1 hora.
5.    Haz una bola y hazla rodar en el queso cheddar restante. Corta el salchichón (también puedes usar un poco de jamón) para formar los ojos, la nariz y la boca de una calabaza tallada. Inserta el pedazo de cebollita verde en la parte de arriba para formar el tallo.

Plato principal: Salchichas con queso estilo momia

Ingredientes:

1 lata de panecillos de medialuna
4  cuadros de queso manchego, cortados diagonalmente por la mitad
8 salchichas de res

Modo de preparación:

1.    Pon a calentar tu horno a 375 grados F.
2.    Desenrolla la masa de los panecillos y sepáralos en 8 triángulos y pon encima de cada uno 1 triángulo de queso y 1 salchicha; enróllalos.
3.    Colócalos en una bandeja para hornear.
4.    Hornea los panecillos durante 12 min. o hasta que estén dorados.

Si quieres darles más sabor te recomiendo que antes de agregar el queso y las salchichas untes cada triángulo de masa con 1 cucharadita de mostaza.

Postre: Tacitas monstruosas de pudín

Ingredientes:

1 cuadrito de chocolate derretido
1 paquete de pudín instantáneo sabor vainilla
 2 tazas de leche fría
6 gotas  de colorante para alimentos color verde
8 galletas, trituradas

Modo de preparación:

1.    Emplea el chocolate derretido y un pincel pequeño para dibujar caritas de monstruo dentro de 4 tacitas de plástico transparente.
2.    Refrigéralas hasta que las vayas a usar.
3.    Bate la mezcla para pudín, la leche y el colorante para alimentos con un batidor de varillas durante 2 min.
4.    Viértelos dentro de las tacitas que preparaste; espolvorea con las galletas trituradas.
5.    Pon al refrigerador durante 1 hora.

¿Te gustaron estas recetas? Coméntanos si conoces otras ideas exquisitas y de fácil elaboración para este día tan especial donde chicos y grandes se divertirán al máximo.